|
|
| Строка 1: |
Строка 1: |
| − | W celu streszczenia zawartych w książce informacji, pozwoliłem sobie na zakończenie wymienić jej najważniejsze punkty:<br>• Historia spożywania owocu acai przez ludy Amazonii jest długa i sięga czasów prehistorycznych.<br>• Typowa palma acai w trakcie całego swego życia wytwarza ponad tonę owoców.<br>• Badania przeprowadzone na zlecenie rządu brazylijskiego wykazały, że w rejonach wschodniej<br>delty [http://pl.wikipedia.org/wiki/Amazonki_(mitologia) Amazonki] rośnie ponad siedem i pół tysiąca palm acai. Oznacza to, że jest dość zasobów, by zaspokoić stałe rosnący popyt na ten owoc.<br>• Dla ludów żyjących na terenach zalewowych delty Amazonki palma acai jest głównym, obok manioku, źródłem pokarmu i stanowi podstawowe źródło kalorii.<br>• W minionym dwustuleciu dzieje zbierania i stosowania acai dokumentowali brytyjscy, portugalscy i amerykańscy botanicy.<br>• Mieszkańcy Amazonii łączą acai z innymi pokarmami i spożywają podczas prawie każdego posiłku.<br>Porcja dzienna świeżego miąższu acai dla wielu z nich wynosi dwa litry.<br>• Literatura naukowa nie donosi o występowaniu żadnych poważnych skutków ubocznych spożywania miąższu acai.<br>• Wszystkie badania dotyczące acai publikowano w recenzowanych pismach naukowych.<br>Przytłaczającą większość badań przeprowadzono nad liofilizowanym miąższem acai.<br>• Liofilizacja to lepsza metoda konserwacji owoców od suszenia rozpyłowego, suszenia na słońcu i innych metod konserwacji. Pozwala na zachowanie wartości odżywczej, składników fitochemicznych i antyoksydacyjnego potencjału acai.<br>• Badania poświęcone składowi odżywczemu i bioaktywności miąższu acai publikowano w znaczących, recenzowanych pismach naukowych, takich jak „Journal of Agricułtural and Food Chemistry”.<br>• Wolne rodniki wchodzą w naszych organizmach w reakcje z takimi organicznymi substratami, jak białka i lipidy. Mogą uszkadzać DNA w naszych komórkach. Oksydacja tych biomolekuł może wyrządzać szkody i przyczyniać się do przyspieszenia starzenia i/łub chorób.<br>• Analiza zdolności absorpcji wolnych rodników (ORAC) to rzetelna i wiarygodna metoda porównywania mocy antyoksydacyjnej pokarmu. Pozwala na ocenę skuteczności wymiatania rodnika peroksylowego – najczęściej wytwarzanego w naszym organizmie wolnego rodnika. Należy jednak pamiętać o tym, że tę analizę przeprowadza się in vitro, stąd jakiekolwiek twierdzenie, że dana substancja może zmniejszać tworzenie się tego rodzaju reaktywnych form tlenu wymaga<br>dowodu in vitro.<br>• Powiada- się, że jednostki ORAC to „punkty młodości”.<br>• Przy pomocy analizy ORAC amerykański Departament Rolnictwa przebadał prawie trzysta owoców, warzyw i orzechów, powszechnie występujących w kuchni amerykańskiej, oraz miąższ acai pod kątem ich pojemności antyoksydacyjnej.<br>• Liofilizowane acai posiada najwyższy wskaźnik ORAC ze wszy kich zbadanych pokarmów, z wyjątkiem kilku przypraw. Szacuje się go w literaturze naukowej na 1027 mikromoli równoważnika Troloksu na gram (umoli TE/g).<br>• Badania naukowe dotyczące pojemności antyoksydacyjnej aa w odniesieniu do rodnika peroksylowego plasują ten owoc na samym szczycie listy owoców i warzyw. W teście ORAC posiada on 102 700 jednostek na sto gramów. Dla porównania wyniki rośli uchodzących za liderów w tej dziedzinie – żurawiny i borówki amerykańskiej – to około 9 000 jednostek. Na podstawie samego testu ORAC nie można jednak stwierdzić, że jakiś pokarm jest lepszy od innego, tym bardziej że wszystkie owoce i warzywa wzbogacają ludzką dietę o substancje fitochemiczne posiadające właściwości antyoksydacyjne.<br>• Hydrofilowa pojemność ORAC wynosi dla liofilizowanego acai 998 umoli TE/g i jest najwyższa spośród wszystkich pokarmów.<br>• Lipofilowa pojemność ORAC wynosi dla liofilizowanego acai 19 moli TE/g i jest najwyższa spośród wszystkich owoców i warzyw.<br>• Wynik analizy pojemności antyoksydacyjnej równoważnika Troloksu (TEAC) wynosi dla liofilizowanego acai 744 umole TE/g i jest najwyższy ze wszystkich dotychczas przebadanych pokarmów.<br>• Wynik analizy mocy antyoksydacyjnej redukcji jonów żelaza (FRAP) wynosi dla liofilizowanego acai 249 umoli TE/g i jest najwyższy ze wszystkich dotychczas przebadanych pokarmów.<br>• Analiza TBARS wykazała, że nie filtrowane ani nie oczyszczane liofilizowane lub zamrożone acai hamuje lipidową peroksydację tłuszczów u osób poddawanym randomizowanemu, podwójnie ślepemu badaniu krzyżowemu, z grupą kontrolną stosującą placebo.<br><br>If you beloved this write-up and you would like to obtain extra information concerning [http://zdrowieonet.pl/maxatin.html maxatin] kindly go to zdrowieonet.pl/maxatin.html.
| + | This lifetime is yours. breastfast Your diet regime or work out regime is like sheep, it is continually at danger of violated or wrecked. |
| | + | |
| | + | Advantageous: welcoming, earth, outdoor, longevity, conservative<br>Undesirable: dogmatic, conservative<br>Tan (beige) Color This means. [http://www.vitallia.pl/derminax.html derminax] five to 24. Typhoid and paratyphoid vaccinations are optional but continue to sensible. probolan 50 3. |
| | + | |
| | + | [http://www.vitallia.pl/metadrol.html metadrol] Check out out if you are working with on-line companies correctly. [http://Pl.Bab.la/slownik/angielski-polski/properly Properly] you can find no much better area to go than to Florida. Likewise, places of specific issue will be people with limited health care treatment. Why does that matter? Perfectly, there\'s a great deal of factors. penilarge |
Текущая версия на 08:30, 27 сентября 2013
This lifetime is yours. breastfast Your diet regime or work out regime is like sheep, it is continually at danger of violated or wrecked.
Advantageous: welcoming, earth, outdoor, longevity, conservative
Undesirable: dogmatic, conservative
Tan (beige) Color This means. derminax five to 24. Typhoid and paratyphoid vaccinations are optional but continue to sensible. probolan 50 3.
metadrol Check out out if you are working with on-line companies correctly. Properly you can find no much better area to go than to Florida. Likewise, places of specific issue will be people with limited health care treatment. Why does that matter? Perfectly, there\'s a great deal of factors. penilarge
